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料理，这姑娘办事向来妥帖。 偏生克五爷是个没眼色的。这日不由分说拽着他就走：“今儿非得带你开开眼。嘿，保准让你见识新鲜玩意儿！” “什么新鲜玩意儿？”陆嘉衍一路拉着鞋，踉踉跄跄跟着。 “你道四九城的鸭子怎么个吃法？”克五摇着扇子说道。 “不就是烤着吃？还能翻出什么花样？今儿便宜坊吗？”陆嘉衍站定问道。 “你丫就是个榆木脑袋克五爷拍腿大笑，“我特地请了位行家。瞧，这位修先生，祖上可是显赫的很。来，修先生给说道说道。” 修先生慢条斯理道：“说起这烤鸭的讲究，还得从朱明年间说起。烧鸭、焖鸭、腊鸭，吃法多了去了。咱们现在这挂炉烤鸭，倒是从广府烤乳猪的技法化来的。早年间都用焖炉，如今全聚德改成了明炉，倒是更见功夫。” ...