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从一碗面五十块钱开始

作者：疯神狂想更新时间：2024-12-10 10:59:50

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《从一碗面五十块钱开始》第一百八十四章独一无二的味道

鸡肉吃后，滋味鲜美的全鸽又出现的面前。最后又在鸽子肚里露出一只体态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。一道菜肴多种味道，不肥不腻，清爽可口，回味绵长。套四宝属衙门派，制作精细，色香味形十分讲究，制作时费工费时，技术不过硬不行，火候掌握不好也不行。最复杂的是剔骨，需全神贯注，犹如艺术雕刻。以颈部开口，将骨头一一剔出，个个原形不变。有的地方虽皮薄如纸，但仍得达到充水不漏。剔骨后将四禽身套身、腿套腿，成为一体。你别说，李长久还真是会做，特别是一些特别的刀工菜，他做的都很地道。可以看出，只要是涉及到刀工，并且刀工十分复杂的名菜，李长久就做的越好...

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